展会背景

洛阳作为十三朝古都,是河南省的第二大城市，洛阳市总人口717.02万人，常住人口692.22万人,经济总量五千多亿,已超越了兰州、太原等省会城市。目前,作为重点发展城市,河南省对洛阳的支持和投入力度很大。
洛阳市高度重视的餐饮业发展，全市餐饮收入达436.1亿元，同比增长16.7%。为促进餐饮供应链可持续发展，举办2022中原（洛阳）食材供应链展览会。餐博会以协会主办，市场化专业化运作的办会模式, 展示餐饮产业领域最前沿的食品技术、最具代表性的企业、产品和模式。

展览范围

1、火锅食材展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品火锅配套用品；
2、肉类食材：冷冻／冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
3、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
4、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
5、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
6、酒水饮料：酒水饮料、乳制品、豆制品、米／面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
7、配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
8、连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及收银、点菜系统类、餐厅装修等相关配套行业等；
9、外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、
氧化铝涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装。