展会概况：

“中国食材电商节”始创于2008年，是围绕“新菜、招标、订货、论坛”为核心价值的专业餐饮食材产业链展会，迄今已走过十年历程。

以“食”为媒，以“展”为体，以生态聚合产业资源，以商务技术服务推动产业进步。中国食材电商节在这个历史机遇中，立足服务中国餐饮食材产业链领域，走出了一条属于自己的食材流通展览新模式，并逐渐发展成为中国餐饮食材产业链领域极富影响力的年度大展。

中国食材电商节在多年的成长中，得到了各级政府，国家级、省市级行业协会，社会商业机构，知名行业媒体机构等超过百余家单位的支持和指导。并逐渐构建出了一个凝聚了：食材生产企业、酒店用品生产企业、食材机械设备生产企业、供应链服务企业、食材经销贸易服务企业、餐饮企业、厨师师门组织、资本金融机构、互联网企业、媒体机构、行业协会等的中国餐饮食材产业链生态圈。

参展范围：

肉类食品   冷冻/冰鲜肉、分割肉、及肉制调理食品；        

水产食品   冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；      

禽类食品   冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；

果蔬制品   冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；      

速冻面点   汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

原料辅料   速冻食品原料、配料、调味料等；

调味品     酱油、食醋、调味盐、味精、鸡精、芝麻油、调味油、豆酱、面酱、

辣椒酱、芝麻酱、虾酱、芥末酱、蚝油、鱼露、腐乳、豆豉、糟卤、

香辛料、火锅调料、酱腌菜、料酒、其他复合调味料（汁）等；  

西餐调味品  日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐酱汁、橄榄油、

西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱等；  

食品配料   淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植

物蛋白、膳食纤维、大豆制品、可可制品等；

食品添加剂 甜味剂、增味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂、乳化剂、稳定剂、水

分保持剂、食用香精香料等；

食材设备版块：

中央厨房设备、餐厨用品及设备、食材加工与包装机械、包装材料等。

食材电商服务版块：

电商平台（食材）专区、电商供应链服务专区、酒店连锁餐饮加盟专区