广东省医师协会成立于2002年11月23日。是以执业医师、执业助理医师为主，以及单位会员自愿组成的全省性、专业性、非营利性的社会团体。业务主管部门是广东省卫生和计划生育委员会，登记管理机关是广东省民政厅。接受中国医师协会业务指导。
 

广东省医师协会的职能是“服务、协调、自律、维权、监督、管理”，在规范行为、反映诉求、提供服务、平衡利益等方面发挥行业协会的作用。

广东省医师协会依法办会，民主办会，服务为先，稳步推进，十年的工作目标是建成功能合理、行为规范、运作有序、绩效突出的服务型行业协会。

广东省医师协会会员分个人会员、单位（团体）会员、荣誉会员。凡取得执业医师或执业助理医师资格的专业技术人员；卫生行政管理人员；医疗卫生协会（学会）工作者均可申请成为个人会员。凡具有一定数量医师的医疗卫生单位或团体均可申请为单位（团体）会员。为我省卫生事业的发展作出重大贡献的医学专家以及非医学界的著名专家、知名人士可聘为荣誉会员。会员享有与履行《广东省医师协会章程》规定的权利与义务。

广东省医师协会会员代表大会是本会的最高权力机构，理事会是会员代表大会的执行机构，理事会下设组织、自律与维权、业务工作委员会。办事机构设办公室、业务部、培训部、会员部、编辑部和财务部。目前承担省卫生和计划生育委员会交办的事务性工作有医师资格考试考官培训、巡考；住院医师规范化培训和专科医师培训。

广东省医师协会办有《医师》杂志、广东省医师网站，成立了广东省医师协会艺术团（含合唱团、乐队、舞蹈队）、广东省医师协会人文医学讲师团。