“广西瓶装饮用水行业协会”于2007年11月30日经广西壮族自治区民政厅批准成立，行业协会前身是广西食品工业协会瓶装饮用水分会。广西瓶装饮用水行业协会会员单位行业包括有：矿泉水、纯净水、天然泉水、淡泉水和其它水种，配套水处理灌装设备，包装、容器，消毒剂，洗涤剂、印刷、塑料制品等生产企业，理事会由企业会员单位负责人组成，行业协会现有会员单位近200家。

自上世纪90年代以来，随着城市居民生活水平不断提高，桶装饮用水消费得到人们接受，在短短十几年发展中迅速壮大。从1992年定型包装饮用水进入广西市场以来，经过15年的历程发展，特别是瓶（桶）装饮用水，以其“安全、健康、方便”的特点，已成为机关、企事业单位、学校、家庭必须生活饮用水，成为我区饮用水行业的发展主流产品。

椐统计，1990年底，广西瓶（桶）装饮用水生产企业不足10家，但到2004年6月底，广西桶装饮用水生产企业单位数就达150多家，增长了十几倍，在此统计的企业中，5%的企业是1990年及以前成立的，9%的企业是在1991－1995年成立的，45%的企业是在1996—2000年成立的，41%的企业是在2001年成立的，由此可见，1996年开始，广西瓶（桶）装饮用水生产企业已经进入快速增长时期。