大会官网：http://www.maymeeting.org/conference/FCFM2020/

大会时间：2020年11月6-8日

大会地点：中国厦门

邮箱投稿：wsconf5@163.com

录用通知：论文投稿后1周左右

会议简介

由于目前国内乃至全世界新型冠状病毒感染肺炎疫情仍未结束，世界各国仍维持非常严格的禁止集会，非必要不得出入境，必须14天隔离的政策。同时也为了大家的身体和生命安全，积极响应国家“不出门，不聚会”阻断和隔离传染的号召，我们将推迟此次会议，延期至11月6-8日在厦门举行。如给您造成不便，我们非常抱歉，望谅解。

食品化学与食品微生物国际学术研讨会（FCFM 2020）原定于2020年5月29-31日在厦门举行，现已延期至11月6-8日在中国厦门举行。本次会议旨在为业内专家学者分享技术进步和业务经验，聚焦食品科学与技术，食品生物技术与营养，新型食品工程技术，微生物方面的食品质量和腐败，先进的食品包装技术，食物毒理学，食品检测和质量控制等，旨在打造一场交流分享最新科研成果和研究方法的学术盛宴！此次研讨会将于2020年11月6-8日在世界著名的旅游城市厦门举行，诚邀各位专家和代表的参加。

文章出版

所有被会议录用的稿件将会发表在开源期刊,  被知网学术、谷歌学术等收录。

投稿须知

论文应具有学术或实用价值，未在国内外学术期刊或会议发表过。

论文排版格式以及投稿方式详见网站说明。

审稿流程：本次会议采用先投稿，先送专家评审的方式进行，审稿周期约1周。

大会议题

食品科学与技术、食品生物技术与营养、食品微生物学、食品化学、新型食品工程技术、微生物方面的食品质量和腐败、益生菌中的人体健康、先进的食品包装技术、高级食品分析技术、食品工业中的纳米技术、食物毒理学、分子营养学、食品检测和质量控制、食品科学与食品业务、食品技术和营养基因组学中的质谱分析、食品化学、处理技术、高效的存储实践、新颖的保存方法、纳米技术的应用、动物营养管理、食品的化学成分、食品生物化学和食品加工、食品成分的分析方法、生物活性成分，微量营养素，食品添加剂和成分、食物中的抗氧化剂和脂质氧化、食物结构，风味和质量、食物污染食物真菌学、微生物方面的食物腐败和质量、食品的微生物生态学、热处理、液体浓度、卫生技术、新技术对微生物的净化作用、卫生技术微生物生物聚合物、食品检测