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主办方：山东省食品科学技术学会、渤海大学肉品科学与技术研究所、食品伙伴网
自 2017 年以来，肉类加工与新产品开发技术研讨会已经成功举办了三届，汇集了 20 多所国内高 校及科研机构的专家，几十家肉类行业知名企业技术团队，以及 100 多家产业上下游企业。会议旨在 集成和共享技术创新资源，加强以企业为主体、市场为导向的产学研合作，突破肉类加工产业共性和 关键技术瓶颈，推进创新技术落地。
食品伙伴网继续携手山东省食品科学技术学会、渤海大学肉品科学与技术研究所，联合举办“2020 第四届肉类加工与新产品开发技术研讨会”，与行业同仁共聚美丽的海滨城市-青岛，探讨解决技术难 题，促进创新成果的转化与产业化，交流研发思路和经验，共同推进国内肉制品行业发展。
会议日程
张德权 中国农科院农产品加工所 副所长
王卫 成都大学四川肉类产业技术研究院 院长
张春晖 中国农科院农产品加工所 研究员、首席科 学家
张万刚 南京农业大学 教授
臧明伍 中国肉类食品综合研究中心 教授级高工、 副总工程师
曾晓房 仲恺农业工程学院轻工食品学院 副院长、 教授
王稳航 天津科技大学 教授
刘永峰 陕西师范大学畜产品质量控制工程中心主 任、教授
黄鸿兵 江苏省淡水水产研究所 副研究员
蔡克周 合肥工业大学食品与生物工程学院 副教授
王虎虎 南京农业大学食品科技学院 副教授
张顺亮 中国肉类食品综合研究中心 高级工程师、 室主任
宫建俊 食品伙伴网 法规咨询服务专家
皖公网安备 34011102001906号
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